Инфракрасный анализатор "СибСКАН" (мясные продукты)

Принцип действия

В основе работы анализатора заложен метод БИК-спектроскопии, основанный на связи инфракрасного спектра поглощения с компонентным составом образца: местоположение полос в спектре поглощения несет информацию о качественном составе образцов, а интенсивность полос – о концентрации соответствующего компонента.

БИК анализ имеет ряд преимуществ перед химическими методами анализа:

• получение данных в режиме реального времени;
• точность химических арбитражных методов анализа без использования расходных материалов и химических реактивов;
• простота в обращении и обслуживании: не требуется высокая квалификация персонала;
• минимизация стоимости лаборатории;

Анализ в ближайшей инфракрасной области требует минимальной подготовки образцов и позволяет определять сразу несколько показателей одновременно. Время анализа составляет 2-3 минуты.

В комплект поставки входит:

• анализатор «СибСКАН»;
• портативный компьютер;
• программное обеспечение под Windows;
• кабели для подключения;
• диск с документацией и программным обеспечением;
• набор кювет.

Продукт

Жир

Белок

Влага

Коллаген

Соль

Сырое мясо (фарши):
говяжье
свиное
куриное

+

+

+

*

*

Полуфабрикаты

+

+

+

*

*

Готовая продукция:
сосиски
колбасы

+

+

+

*

*

Внимание!

В данной таблице указанны основные возможности анализатора. Для уточнения интересующей вас информации свяжитесь с нами. Список анализируемых веществ определяемых показателей может быть расширен.

Используя программное обеспечение, поставляемое в комплекте с анализатором, каждый наш клиент может самостоятельно создавать собственные градуировки.

Простота работы с анализатором

Подключение к компьютеру

Анализатор управляется при помощи персонального компьютера. В комплект поставки входит программное обеспечение под Windows.

Программное обеспечение позволяет:

• получать данные с анализатора в режиме онлайн;
• сохранять результаты измерений в базу данных;
• работать с данными измерений за любой период времени;
• формировать и распечатывать отчеты;
• создавать собственные градуировки.

Гарантия и сервисное обслуживание

Гарантия – 1 год. Сервисное обслуживание осуществляется в кратчайшие сроки и на высоком профессиональном уровне.